Casal de imigrantes venezuelanos que vendia doces em metrô abre sua própria padaria

É difícil começar um negócio do zero com pouco dinheiro, especialmente se você é um imigrante que precisou buscar refúgio em outro país.

Foi o caso da família Campos Pacheco, que se mudou da Venezuela para Santiago, no Chile, em busca de uma vida melhor.

De início, eles começaram a vender pães e doces nas estações de metrô da capital chilena, sempre nutrindo um objetivo (e sonho) maior: abrir sua própria padaria e deixar a informalidade de lado.

“Fugimos do nosso país devido à complexa emergência humanitária que a Venezuela atravessa. Então começamos por aqui em Santiago do zero, mas com objetivos muito claros”, disse Jose Gregorio.

Foram anos difíceis, mas Jose e sua esposa (que preferiu não ter seu nome divulgado) descobriram como levantar seu negócio aproveitando-se da gastronomia de sua terra e do conhecimento prévio na fabricação de quitandas e quitutes – especialmente o Golfeado Venezuelano, um tipo de pão doce típico de Caracas.

Eles vendiam os golfeados no metrô de Santiago, e a clientela adorava! Logo, começaram a receber pedidos maiores, para festas e reuniões. Com a situação financeira melhorando gradualmente, Jose abraçou a oportunidade de abrir sua sonhada padaria, a “Golfeado Manía”.

“Quando chegamos ao Chile, a realidade da vida se impôs sobre nós. Foi difícil, mas graças à nossa resiliência e à fidelidade dos nossos clientes, conquistados um a um no metrô de Santiago, conseguimos gerar renda e melhorar de vida”, disse Jose.

A padaria garantiu a independência financeira e a prosperidade da família do venezuelano, que tem um filho em idade escolar.

“Fico imensamente feliz em ver como um prato típico da Venezuela foi acolhido pelos chilenos. Não apenas os golfados, mas os cachitos, que meu filho também adora. A recepção de todos não poderia ter sido mais calorosa”, complementou.

Segundo a família Campos Pacheco, sua padaria segue em “constante construção”, e ainda está longe de ser exatamente como eles idealizaram. “E a graça é justamente essa. Ser grato, mas não se contentar com o que foi feito. É um trabalho constante”, disse Jose.

Assim como grande parte dos imigrantes da Venezuela, ele precisou se reinventar para garantir o sustento de sua casa. Ao final, sua vontade e desejo de mudar em meio a uma situação complicada valeram a pena. “Sonhos só podem ser realizados quando trabalhamos duro para concretizá-los”, completou o padeiro.

Fotos: Reprodução / Instagram: @venezolanosenchile2.0

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