Dicas para livrar-se das toxinas

Siga algumas regrinhas simples:

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Olhe para sua língua todas as manhãs, limpe-a e veja se retorna aquela saburra. Decida o quê e quando comer com base nisso.

Tome água morna pela manhã.

Só coma se tiver fome real. Observe o comportamento de sua fome real, orgânica. As pessoas de natureza Pitta têm fome frequente. As de natureza Kapha têm fome pequena, mas constante e podem comer mesmo sem fome, o que as torna grandes geradoras de Ama. As Vata têm a fome irregular, muito sensível à sua excitabilidade ou emoção.

Observe se a refeição anterior já foi digerida antes de comer novamente (regra áurea!). Como posso saber? Observe os seguintes detalhes: sensação de leveza no estômago duas ou três horas após haver comido; ausência de sintomas de indigestão, como salivação excessiva, empachamento e náusea; o arroto já não traz o sabor do alimento.

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Evite associações incorretas de alimentos, como carnes, ou peixes ou aves com laticínios. Iogurte com frutas ácidas, excesso de alimentos crus, principalmente no inverno.

Faça um jejum, na forma de monodieta, periodicamente. Para os Kapha, deve ser semanal; para os Pitta, quinzenal, e para os Vata, Utilize chás de ervas, maçãs cozidas e apenas o caldo de sopas de legumes para Kapha. Sucos de clorofila e maçãs cruas para Pitta, principalmente no verão. Leite orgânico de vaca feliz, fervido com cardamomo e gengibre ou um purê de cará ou inhame para Vata, por um dia completo.

Utilize temperos em sua alimentação. É lamentável que em um país como o Brasil, tão rico na diversidade de temperos, as pessoas só utilizem dois ou três em sua culinária diária. Gengibre, cúrcuma, cominho, coentro, cardamomo, canela, cravo, pimenta-do-reino, pimentas, feno-grego e outros devem ser incorporados à nossa alimentação diária de acordo com nossas necessidades.

Observe o clima: períodos mais frios exigem a utilização de alimentos mais cozidos e com mais temperos “quentes”.

Isso se aplica principalmente se estiver frio e úmido. Se estiver frio e seco, acrescente azeite de oliva e manteiga ghi na sua alimentação. O clima quente recomenda alimentos mais crus, saladas coloridas, massas mais leves, arroz, legumes, brotos e mais frutas.

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