Enel doa 11 toneladas de produtos orgânicos para moradores de Paraisópolis

Olha que iniciativa incrível da Enel Distribuição São Paulo! A distribuidora de energia doou 11 toneladas de orgânicos – verduras e legumes – para o projeto Bistrô Mãos de Maria, que atua comunidade de Paraisópolis, zona sul de São Paulo.

A parceria veio em excelente hora. Isso porque antes da pandemia, o Bistrô distribuía diariamente 7 mil marmitas: com o isolamento, veja só, a distribuição caiu 36% (4.500 unidades/dia).

Ajudou também os pequenos agricultores que fazem parte do projeto Enel Compartilha Hortas manterem sua capacidade econômica.

“Com a doação da produção das Hortas em Rede, estamos retomando nossa capacidade anterior, podendo atender mais pessoas da comunidade”, comemora Juliana da Costa, sócia do Bistrô Mãos de Maria.

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Doação de motos elétricas para distribuição das marmitas

Mas o impacto positivo em Paraisópolis não é de agora. Lá em julho, a Enel Distribuição São Paulo juntamente com Enel X e Riba disponibilizou quatro scooters elétricas para ajudar na distribuição das marmitas para as famílias atendidas pela Associação de Moradores de Paraisópolis, realizando 2.400 entregas diárias.

Conectando dois negócios sociais

As motos elétricas se adaptaram direitinho à geografia da comunidade, sem falar que são uma oportunidade de geração de trabalho e renda: os entregadores contratados moram na própria região.

A Silmara Santos, gestora de projetos de sustentabilidade da Enel, explica que a ação é uma forma de conectar dois negócios sociais.

O Enel Compartilha Hortas em Rede produz aproximadamente 11 toneladas de alimentos orgânicos todo mês: a variedade chega a 51 tipos de legumes, verduras, temperos e ervas medicinais (!), impactando mais de 2 mil compradores dos alimentos, vendidos no local.

Parte dessa produção é destinada ao Bistrô Mãos de Maris para compor o cardápio de marmitas, que inclusive conta com opções vegetarianas e veganas, reforçando o compromisso em oferecer uma alimentação saudável para os moradores da região.

Gente, pra quem acompanha de perto a distribuição de alimentos orgânicos para quem realmente precisa, não tem satisfação maior. É o que diz a Andreia Oliveira, uma das 26 funcionárias do Enel Compartilha Hortas em Rede.

Mãe de três filhos, a agricultora começou a trabalhar na horta neste ano, mas o amor pela plantação é antigo, vem da infância. “Trabalhar na horta é prazeroso, é quase uma terapia. Eu imagino as pessoas recebendo os alimentos e isso me anima a trabalhar com ainda mais amor para que o melhor alimento chegue à casa das pessoas”, comenta.

Olha algumas receitas que fazem parte do cardápio do Bistrô e que você pode fazer em casa (tudo pra mim!):

GRATINADO DE BRÓCOLIS E COUVE FLOR 

Ingredientes:

• 1/2 couve-flor em buquês
• 1/2 brócolis em buquês
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

1. Cozinhe a couve-flor e os brócolis no vapor até que estejam macios.
2. Derreta a margarina em uma panela e afaste-a do fogo.
3. Adicione a farinha e misture até incorporar por completo.
4. Retorne ao fogo e cozinhe por 1 minuto sem parar de mexer.
5. Afaste-a do fogo novamente e junte o leite, aos poucos, mexendo sem parar.
6. Tempere com sal e pimenta e torne a levar ao fogo.
7. Apure por uns 3 minutos.
8. Pré-aqueça o forno e arrume a couve-flor e os brócolis em uma forma refratária.
9. Regue com esse molho branco e polvilhe queijo ralado.
10. Leve ao fogo para gratinar.

ESCONDIDINHO DE BATATA COM CARNE MOIDA 

Ingredientes:

• 1 kg de batata
• 500 g de carne moída
• 200 g de queijo mussarela
• Azeite
• 1 cebola
• 1 dente de alho amassado
• Sal a gosto
• Pimenta branca a gosto

Modo de Preparo:

1. Descasque as batatas, corte ao meio e cozinhe com água e sal.
2. Depois de cozidas, amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê e reserve.
3. Em uma panela, adicione 1 fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída.
4. Tempere com sal, pimenta branca, cheiro-verde e cozinhe até secar a água que se formar na panela.
5. Forre um refratário com a metade do purê de batatas.
6. Acrescente uma camada de queijo e uma camada de carne moída.
7. Repita o processo e finalize com queijo ralado por cima.
8. Leve ao forno por 40 minutos.

Enel também tem uma parceria incrível com as artesãs cearenses do Grupo Giro Social. A mulherada faz biojoias únicas e personalizadas com materiais de instalação elétricas que seriam descartados. Olha que incrível!

 

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