Amor aos bichinhos: brasileiras criam manteiga vegana sem conservantes

Letícia Filp, uma advogada ambiental vegana, criou uma receita que vai fazer a alegria dos que não comem alimentos de origem animal: a manteiga vegana ButterFly, feita à base de manteiga de cacau para substituir a manteiga tradicional de leite.

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O objetivo principal da advogada era contribuir com algo para o bem. Ela já possuía a matéria-prima e daí começou a fazer pesquisa em relação a como desenvolver o produto.

Segundo ela, a manteiga vegana tem o gosto muito parecido com o da manteiga tradicional, e ainda faz bem a saúde.

manteiga vegana Butterfly

A outra inventora do produto é Gabriela Tavares, sócia de Letícia na empresa 100% Pura Ltda, que fabrica a manteiga. A startup está instalada há três meses na Incubadora de Empresas de Araraquara, no interior de São Paulo e a média de venda é de 600 potes por mês. O preço do pote com 160 gramas fica entre 20 e 25 reais.

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manteiga vegana Butterfly

Apesar do valor um pouco acima, comparado com a manteiga tradicional, ele está na média de preço das manteigas veganas feitas com outros produtos.

A produção é artesanal e fica a cargo de Letícia, que desenvolveu e patenteou o produto alimentício.

A manteiga vegana ButterFly já é vendida em lojas veganas e de produtos naturais de cidades como São Paulo Brasília e Curitiba – e deve ser ampliada para outros estados nos próximos meses.

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Via

 

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Saiba mais da manteiga vegana: Facebook / Site

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