Projetos incentivam o consumo de frutas “feias” e ajudam a reduzir o desperdício

A discussão sobre o desperdício de alimentos tem aumentando consideravelmente diante das toneladas de comidas que são descartadas todos os dias. Estima-se que a Europa desperdiça cerca de 300 milhões de toneladas por ano, e para conscientizar a população, em 2014, a União Europeia declarou o “Ano Europeu contra o Desperdício de Alimentos”.

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Para sensibilizar e combater o desperdício alimentar algumas instituições criaram ações de conscientização como é o caso do Projeto Fruta Feia, em Lisboa. Um grupo de empreendedores lançou uma cooperativa onde é possível comprar dos fornecedores frutas, verduras e legumes que são consideradas feias pela sua aparência, mas que podem ser perfeitamente consumidas, pois mantêm o mesmo sabor e qualidade nutricional.

É tudo com cara de xepa. O tomate manchado, a cenoura torta, o morango pequeno. Tudo é vendido por um preço muito menor  e o consumidor além de economizar, contribui para reduzir o desperdício de alimentos.

O Projeto Fruta Feia já ajudou a evitar 37% de desperdício. É uma ideia simples e sensacional que colabora com produtor rural, o consumidor e principalmente com o meio ambiente.

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Outra campanha que combate o desperdício de alimentos foi criada pela rede francesa de supermercados Intermarchê que chamou de “frutas e legumes inglórios”.  Além das peças publicitárias que estimulavam o consumo dos alimentos feios, os clientes foram surpreendidos na seção de vegetais onde normalmente se encontram produtos bonitos, brilhantes, vistosos, e foram substituídos por alimentos feios, que provavelmente  seriam jogados fora, posicionados em destaque nas gôndolas.

Para ajudar a venda, além dos 30% de desconto, foram distribuídos sucos e sopas feitos com estes alimentos, para reforçar a ideia que o gosto fica o mesmo. A campanha aumentou em 60% a venda desses itens. Veja:

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Estamos programados a seguir os padrões da ditadura da estética onde o bonito é mais gostoso. Essas ações provam a mudança de um comportamento e que pequenas atitudes como comprar uma fruta feia, evita que mais comida perfeita seja desperdiçada e jogada no lixo.

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Crédito das fotos: Patricia De Melo Moreira/Agence France-Presse — Getty Images

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