Chef renomado fecha restaurantes e passa a servir comida a famílias necessitadas

O renomado chef José Andrés, 50 anos, decidiu transformar sua rede de restaurantes 5 estrelas em cozinhas que irão preparar e oferecer comida de graça para famílias americanas que estão tendo dificuldades para sobreviver durante o surto de coronavírus (Covid-19).

Através de sua fundação, a World Central Kitchen (WCK), que fornece refeições a pessoas prejudicadas por desastres naturais, Andrés vai servir refeições para viagem, entre o meio-dia e as 17h, por pelo menos duas semanas.

Até lá, os oito restaurantes do chef em Washington D.C. e Nova York serão fechados ao público em geral, funcionando apenas para entregas.

A ideia é atender prioritariamente famílias desempregadas e trabalhadores autônomos em dificuldade.

Os restaurantes pedirão um valor simbólico de US$ 7 (R$ 35) pela refeição completa, mas “quem não puder pagar, também será bem-vindo”, acrescentou José Andrés em comunicado.

People of America…Important News: All my restaurants in DC area are closed until further notice. Here at @ThinkFoodGroup safety of employees & guests is too priority. Some restaurants will transform into Community Kitchens to offer to-go lunches for those who need a meal. (1/4) pic.twitter.com/3HTyT607ZI

— José Andrés (@chefjoseandres) March 15, 2020

As cozinhas improvisadas começaram a operar em larga escala nesta semana.

Além disso, todos os seus funcionários estão tendo uma folga remunerada nas duas primeiras semanas.

Atualmente, a ONG World Central Kitchen serve refeições para dezenas de pessoas afetadas pelo coronavírus, incluindo os passageiros e funcionários dos navios de cruzeiro em quarentena a bordo do Grand Princess.

Em 2015, José Andrés recebeu a Medalha Nacional de Humanidades em uma cerimônia na Casa Branca por seu trabalho à frente da entidade.

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Fonte: ContiOutra

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