Chef renomado fecha restaurantes e passa a servir comida a famílias necessitadas

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O renomado chef José Andrés, 50 anos, decidiu transformar sua rede de restaurantes 5 estrelas em cozinhas que irão preparar e oferecer comida de graça para famílias americanas que estão tendo dificuldades para sobreviver durante o surto de coronavírus (Covid-19).

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Através de sua fundação, a World Central Kitchen (WCK), que fornece refeições a pessoas prejudicadas por desastres naturais, Andrés vai servir refeições para viagem, entre o meio-dia e as 17h, por pelo menos duas semanas.

Até lá, os oito restaurantes do chef em Washington D.C. e Nova York serão fechados ao público em geral, funcionando apenas para entregas.

A ideia é atender prioritariamente famílias desempregadas e trabalhadores autônomos em dificuldade.

Chef fecha restaurantes para produzir comida apenas pessoas necessitadas
Foto: Reprodução/World Central Kitchen

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Os restaurantes pedirão um valor simbólico de US$ 7 (R$ 35) pela refeição completa, mas “quem não puder pagar, também será bem-vindo”, acrescentou José Andrés em comunicado.

As cozinhas improvisadas começaram a operar em larga escala nesta semana.

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Além disso, todos os seus funcionários estão tendo uma folga remunerada nas duas primeiras semanas.

Chef fecha restaurantes para produzir comida apenas pessoas necessitadas
Foto: Reprodução/World Central Kitchen

Atualmente, a ONG World Central Kitchen serve refeições para dezenas de pessoas afetadas pelo coronavírus, incluindo os passageiros e funcionários dos navios de cruzeiro em quarentena a bordo do Grand Princess.

Em 2015, José Andrés recebeu a Medalha Nacional de Humanidades em uma cerimônia na Casa Branca por seu trabalho à frente da entidade.

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Fonte: ContiOutra

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