Supermercado da Tailândia troca plástico por embalagem feita de folhas de bananeira


Supermercado da Tailândia troca plástico por embalagem feita de folhas de bananeira
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O supermercado Rimping Supermarket, em Chiangmai, na Tailândia, está substituindo embalagens de plástico que protegem frutas e legumes por um outro material bastante resistente, abundante e 100% orgânico encontrado no mundo todo: a folha de bananeira.

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A ideia de embrulhar alimentos com folhas de bananeira definitivamente não é uma novidade na cultura culinária das nações asiáticas, mas vêm sendo resgatada por mercearias e supermercados na tentativa de fazer a diferença e entrar na batalha por um mundo mais sustentável – e com menos plástico.

Supermercado da Tailândia troca plástico por embalagem feita de folhas de bananeira

Nações como Índia, China, Tailândia, Malásia e Vietnã utilizam as folhas de bananeira para preparar cereais, como o arroz, há séculos. Além disso, utilizam a folha para embrulhar e conservar alimentos desde a Idade Média.

Supermercado da Tailândia troca plástico por embalagem feita de folhas de bananeira

No Brasil, o material foi muito utilizado pela cultura nativa em séculos passados, e algumas tribos indígenas e caiçaras ainda fazem uso hoje.

Supermercado da Tailândia troca plástico por embalagem feita de folhas de bananeira

De todo modo, o Rimping Supermarket foi bastante inteligente em escolher especificamente as folhas de bananeira, pois elas são mais grossas, largas e flexíveis – podem ser enroladas e dobradas com facilidade, sem se romper, e ainda suportam variadas temperaturas, inclusive as mais baixas, ideal para os compartimentos de produtos refrigerados.

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Supermercado da Tailândia troca plástico por embalagem feita de folhas de bananeira

Supermercado da Tailândia troca plástico por embalagem feita de folhas de bananeira

As folhas de bananeira utilizadas como embalagens são orgânicas, fortes e ainda levam um laço de fibra natural para lacrar o alimento. Os benefícios na substituição das embalagens plásticas pelas orgânicas são vários, a começar pela decomposição do material, que leva algumas semanas para se quebrar completamente, em detrimento do plástico, que leva séculos. Mais: não causa poluição dos ecossistemas e previne a morte de milhares de animais asfixiados pela ingestão do componente artificial.

Leia também: Lojistas da Nova Zelândia retiram embalagens de plástico dos hortifrutis e mercearias do país

Interessante lembrar que a compostagem da folha de bananeira enriquece o solo com nutrientes. Elas também ostentam o fato de serem à prova d’água.

Supermercado da Tailândia troca plástico por embalagem feita de folhas de bananeira

Aquilo que era para ser apenas um projeto piloto do supermercado tailandês acabou repercutindo à nível mundial por sua simplicidade e eficiência. O feedback de internautas na internet, por exemplo, têm sido bastante positivo; alguns usuários exaltaram o caráter 100% sustentável das embalagens orgânicas, além de destacarem a experiência personalizada, – um toque especial – de compra no supermercado.

Tais embalagens ecológicas podem auxiliar o setor de hortifrúti a implementar alternativas ao plástico economicamente viáveis, de modo que possa ser reproduzida em grande escala, tanto em terras tropicais, quanto em solos mais frios.

[Nota da Redação]

Esse conteúdo faz parte de um canal especial co-criado em parceria com a Electrolux para falarmos sobre gastronomia sustentável, acesse todas as matérias aqui.

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Fonte: Mothership
Fotos: Divulgação / Chiangmai – Rimping Supermarket

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